Présence non déclarée de blé et d'œufs dans diverses moutardes - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 26 sept. 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Faiseur de Saveurs, située au 157D, rue Principale, à Saint-Sauveur, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé ou aux œufs de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
« Moutarde à l'ancienne aux pommes »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé et d'œuf	190 ml
« Moutarde à l'ancienne à la truffe noire »
« Moutarde à l'ancienne au curry »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'œuf
« Moutarde orientale à l'ancienne (extra forte) »
« Moutarde à l'ancienne à la pousse d'ail »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été vendus jusqu'au 26 septembre 2014 dans certains établissements de vente au détail des régions de Montréal et des Laurentides. L'étiquette des produits comporte la mention « Faiseur de saveurs ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé ou aux œufs. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512 ; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303