Présence non déclarée de certains allergènes dans divers plats cuisinés préparés et vendus par l'entreprise Restaurant Eatz Encore

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 17 mai 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Restaurant Eatz Encore, située au 4824, rue Sherbrooke Ouest, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya, au blé, à la moutarde, au poisson ou aux sulfites de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Boeuf-Beef bourguignon (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Galette de pomme de terre douce (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Pâté aux poulet (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Beef sliders (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Soupe d’hiver (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Soupe aux choux (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Allergène	Format	Lot visé
« Bœuf / Beef Bourguignon »	Blé Sulfites	Unitaire	Unités vendues jusqu'au 16 mai 2023
« Beef sliders »	Moutarde Poisson (anchois) Sulfites	Unitaire
« Soupe d'hiver »	Soya	1 L
« Soupe aux choux »	Soya	1 L
« Galette de pomme de terre douce »	Soya	Variable
« Pâté aux poulet »	Soya	Tous

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 16 mai 2023, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient emballés dans divers types d'emballages et vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « EATZ ENCORE ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au soya, au blé, à la moutarde, au poisson ou aux sulfites. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 4731

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation