Présence non déclarée de certains allergènes dans diverses salades préparées et vendues par l'entreprise Marché Hochelaga

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 8 août 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Marché Hochelaga, située au 9501, rue Hochelaga, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs, au blé ou à la moutarde de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Salade de macaroni (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Salade de choux crémeuse (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Allergène	Format	Lot visé
« Salade de macaroni »	Blé Œufs Moutarde	Variable	Unités vendues jusqu'au 8 août 2023
« Salade de choux crémeuse »	Œufs Moutarde

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 8 août 2023, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient emballés dans un contenant de plastique transparent muni d'un couvercle et vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « Marché Hochelaga S.E.N.C. ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs, au blé ou à la moutarde. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4780

Source : Relations médias Direction des communications Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél. : [phone], poste 3512 www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation