Présence non déclarée de crustacé (crabe) dans une salade de goberge et de crevettes - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 27 mars 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Metro Richelieu inc., avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux crustacés (crabe) de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous. En effet, celui-ci peut contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« SALADE GOBERGE/CREVETTES  - POLLOCK/SHRIMP SALAD »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de crustacé (crabe)

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été préparé en magasin et offert à la vente jusqu'au 27 mars 2015 inclusivement, et ce, dans des établissements portant l'enseigne Metro et répartis dans l'ensemble du Québec. Il a été vendu à l'état réfrigéré et son étiquette comporte, outre la dénomination, une mention comprenant le nom et l'adresse du détaillant de l'enseigne Metro. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit décrit plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux crustacés (crabe). Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit en question, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Metro Richelieu inc., Service aux consommateurs, 1 866 595-5554 (sans frais)