Présence non déclarée de lait cru dans un fromage emmental - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 13 juin 2017 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Boulangerie de Repentigny inc. (Mariepain), située au 452, rue Notre-Dame, à Repentigny, avise les personnes considérées comme vulnérables (à savoir les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les enfants et les personnes âgées) que le fromage décrit dans le tableau ci-dessous contient du lait cru sans qu'il en soit fait mention sur l'emballage ou dans la liste des ingrédients.

 

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« EMMENTAL SUISSE »	Variable	Tous les lots qui ne mentionnent pas la présence de lait cru

 

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu'au 13 juin 2017 inclusivement, et ce, à l'établissement désigné précédemment ainsi que dans deux succursales de la boulangerie situées au 13076, rue Sherbrooke Est, à Montréal, et au 8990, rue Sherbrooke Est, à Montréal. L'étiquette du produit comporte la mention « Mariepain inc »; toutefois, l'exploitant n'a pas retranscrit les mentions devant indiquer que ce fromage contient du lait cru.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes jugées vulnérables (désignées précédemment) qui ont ce produit en leur possession peuvent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303

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