Présence non déclarée de lait, d'amandes, de noix, d'arachides et d'œufs dans du pâté à la viande et du pâté mexicain - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 16 janv. 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Le Boucan boucherie inc., située au 16018, boulevard Henri-Bourassa, à Québec, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait, aux amandes, aux noix, aux arachides et aux œufs de ne pas consommer les produits qui sont décrits dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Pâté viande bœuf »	1 Pcs	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de lait, d'amandes, de noix, d'arachides et d'œufs.
« Pâté mexicain »		Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'amandes, de noix, d'arachides et d'œufs.

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 15 janvier 2018 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient vendus congelés ou à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comportent la mention « Le Boucan Boucherie ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au lait, aux amandes, aux noix, aux arachides et aux œufs. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité de l'un des produits indiqués plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Annie Thibeault, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 4671

Liens connexes

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