Présence non déclarée de lait dans de la lasagne primavera - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 23 déc. 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise La Maison Cannelle Sans Gluten inc., située au 375, 9^e Avenue, à Richmond, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous. En effet, celui-ci peut contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« LASAGNE PRIMAVERA »	315 g	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de lait

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 23 décembre 2014 à l'établissement désigné ci-dessus ainsi que dans un certain nombre d'établissements de détail du Québec. L'étiquette du produit comporte la mention « La Maison Cannelle ». Il y a lieu de préciser qu'un cas de maladie associée à la consommation de cet aliment a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au lait. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit décrit précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Chantal Montminy, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des viandes, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tel : [phone], poste 4980