Présence non déclarée de lait dans de la saucisse - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 23 oct. 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Supermarché Famille Rousseau inc. (IGA), située au 600, route 116, à Lévis (secteur de Saint-Nicolas), avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous. En effet, ce produit peut contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Saucisse porc & bœuf »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de lait

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été préparé en magasin et mis en vente à l'état réfrigéré. Il a été vendu jusqu'au 22 octobre 2014 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les étiquettes du produit comportent toutes la mention « IGA Extra - La Famille Rousseau ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit visé. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au lait. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Lise Robert, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 6188