Présence non déclarée de lait, de moutarde, de noix, d'œufs et de sulfites dans des charcuteries - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 6 juill. 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise METRO RICHELIEU INC., avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait, à la moutarde, aux noix ou aux œufs ou d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, les produits énumérés dans la liste suivante peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« ol bologne ail - ol garlic bologna »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de moutarde
« pm jambon blanc - pm white ham »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de lait, de moutarde, de noix, d'œufs et de sulfites

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 7 juillet 2015 inclusivement dans des établissements portant l'enseigne Metro et répartis dans l'ensemble du Québec. Ils ont été vendus à l'état réfrigéré et leurs étiquettes comportent, outre la dénomination particulière du produit, une mention comprenant le nom et l'adresse du détaillant de la chaîne Metro. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'entreprise procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Celle-ci a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au lait, à la moutarde, aux noix ou aux œufs ou qui souffrent d'une intolérance aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : METRO Richelieu inc., Service aux consommateurs, Tél. : [phone] (sans frais)