Présence non déclarée de lait, de soya, de blé, de moutarde et de sulfites dans des saucisses - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 13 août 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Les compagnies Loblaw limitée, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait, au soya, au blé ou à la moutarde ou bien d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
Saucisse de porc piquante style italien	Tous les lots vendus jusqu'au 13 août 2014 inclusivement	Variable
Saucisse de porc douce style italien

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin. Ils ont été vendus jusqu'au 13 août 2014 inclusivement dans les établissements portant l'enseigne « Provigo Le Marché » et dans certains « Provigo » partout au Québec. Un cas possible de maladie associé à la consommation de ces aliments a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'entreprise procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au lait, au soya, au blé ou à la moutarde ou bien qui souffrent d'une intolérance aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source: Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Anita Jarjour, Affaires Corporatives, Les compagnies Loblaw limitée, 514 383-8800, Bureau de Ste-Croix, faire le 1, poste 646142