Présence non déclarée de lait et de soya dans diverses variétés de pâtés - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 27 févr. 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Pâté Bribrite inc. - Pâtisserie Suze et située au 3581, boulevard du Souvenir, à Laval, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait ou au soya de ne pas consommer les diverses variétés du produit décrit ci-dessous. En effet, celui-ci peut contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
« PÂTÉ - BŒUF - POULET - MORUE - HARENG »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de lait et de soya	Unité de 34 g ou ensemble de 12 unités de 34 g contenant les quatre variétés dans un même emballage

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 27 février 2015 inclusivement, et ce, à l'établissement indiqué précédemment ainsi que chez certains détaillants des régions de Laval et de Montréal. Il a été vendu à l'état réfrigéré ou congelé et il comporte sur son étiquette ou son emballage la mention « Pâté Bribrite inc. - Pâtisserie Suze ». Il y a lieu d'indiquer qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit décrit plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au lait ou au soya. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit en question, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Chantal Montminy, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des viandes, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 4980