Présence non déclarée de lait et de sulfites dans de la salade aux œufs préparée et vendue par l'entreprise Marché Lord de Lafontaine

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 10 avril 2025 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Marché Lord de Lafontaine, située au 2012, rue Saint-Georges, à Saint-Jérôme, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait ou aux sulfites de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau suivant. En effet, en plus des allergènes déjà déclarés, ce produit contient ou pourrait contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Salade aux oeufs (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Salade aux oeufs (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Salade aux oeufs petit (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Salade aux oeufs (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Allergène	Format	Lot visé
« SALADE AUX ŒUFS » « SALADE AUX ŒUFS PETIT »	Lait (Pourrait aussi contenir des sulfites)	Variable	Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence des allergènes indiqués dans ce tableau

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était emballé dans un contenant de plastique transparent. Le produit était vendu à l'état réfrigéré.

L'exploitant procède au rappel du produit en question. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au lait ou aux sulfites. De plus, les personnes concernées qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur la plateforme X à cette adresse : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 5253

Source : Relations médias Direction des communications Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél. : [phone], poste 3512 www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation