Présence non déclarée de lait et de sulfites dans du « Shop Suey » - MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 13 déc. 2013 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Boucherie d'Antan, établie au 315, boulevard de Maple Grove, à Beauharnois, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait ou qui souffrent d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer le plat prêt-à-manger « SHOP SUEY ». En effet, cet aliment peut contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Produit	Lot
Shop Suey	Portion individuelle Frais ou congelé

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été préparé en magasin et il a été vendu, réfrigéré ou congelé, jusqu'au 12 décembre inclusivement uniquement à l'établissement mentionné ci-dessus. Le produit porte l'inscription « BOUCHERIE D'ANTAN ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit décrit ci-dessus. Il a convenu avec le Ministère de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au lait ou qui sont intolérantes aux sulfites. Aussi, les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre MAPAQaliments sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

Pour obtenir de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec la Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments en composant sans frais le 1 800 463-5023.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512

Information :
Denise Leduc
Directrice adjointe
Direction de l'inspection des aliments
Direction générale de la santé animale
et de l'inspection des aliments
Tél. : [phone], poste 5604