Présence non déclarée de lait et d'œufs dans des mets cuisinés - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 20 févr. 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Marché de la Concorde (Metro Plus) et située au 155, boulevard de la Concorde Est, à Laval, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait ou aux œufs de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, les produits énumérés dans la liste suivante contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

DÉNOMINATION DU PRODUIT	LOT VISÉ	FORMAT
« MOULES À LA CRÈME »	UNITÉS DU PRODUIT DONT L'ÉTIQUETTE NE MENTIONNE PAS LA PRÉSENCE DE LAIT ET D'ŒUF	PORTION INDIVIDUELLE
« SALADE DE MACARONI »	UNITÉS DU PRODUIT DONT L'ÉTIQUETTE NE MENTIONNE PAS LA PRÉSENCE POSSIBLE DE LAIT	PORTION INDIVIDUELLE

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et ont été vendus jusqu'au 20 février 2014 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les étiquettes des produits comportent la mention « METRO DE LA CONCORDE ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au lait ou aux œufs. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512

Information :
Johanne Paquin
Directrice régionale adjointe
Direction générale de l'inspection des aliments
Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments
Tél. : [phone], poste 5303