Présence non déclarée de moutarde dans des mets préparés - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 4 mars 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Alimentation Laroche & Fils inc. (Metro), située au 982, route Lagueux, à Lévis (Saint-Étienne-de-Lauzon), avise les personnes qui souffrent d'une allergie à la moutarde de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, les produits énumérés dans la liste suivante peuvent contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« SAUCE SPAGHETTI MAISON »	425 g et 900 g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de moutarde
« BTE LUNCH SANDW. ŒUFS - LUNCH BOX EGG SANDWCH  »	200 g
« PAIN FARCI AUX ŒUFS - EGG STUFFED ROLL »	125 g
« SANDWICH TARTINADE ŒUFS - EGG SPREAD SANDWICH »	125 g  et 225 g

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente jusqu'au 3 mars 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils ont été vendus à l'état réfrigéré et leurs étiquettes comportent toutes la mention « Metro Laroche & Fils ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques à la moutarde. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Denise Leduc, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone]