Présence non déclarée de moutarde dans des mets préparés - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 7 mars 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise METRO RICHELIEU INC., avise les personnes qui souffrent d'une allergie à la moutarde de ne pas consommer les produits décrits dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« tournedos truite/crevette - trout/shrimp tournedos »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de moutarde
« tournedos truite/légumes - trout/vegetable tournedos »
« tournedos saum.atl/crevet. - atl.salmon/shrimp tournedos »
« tournedos saum.atl/epin/fro - atl.salm/spin/chse tournedos »
« tournedos saum.atl./légume - atl.salmon/veget. tournedos »
« paupiette sole farc.asperg - sole paupiette w/asparagus »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente jusqu'au 8 mars 2016 inclusivement dans des établissements portant l'enseigne Metro et répartis dans l'ensemble du Québec. L'étiquette des produits comporte, outre la dénomination particulière du produit, une mention indiquant le nom et l'adresse du détaillant de la chaîne Metro. Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

L'entreprise procède volontairement au rappel des produits en question. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques à la moutarde. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits désignés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512 ; Information : METRO Richelieu inc., Service aux consommateurs, Tél. (sans frais) : 1 866 595-5554