Présence non déclarée de moutarde dans une salade « pad thai » - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 28 mars 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale A BIS Gourmet et située au 2581, rue de Miniac, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie à la moutarde de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous. En effet, celui-ci peut contenir cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Allergène non indiqué sur l'étiquette	Format
SALADE PAD THAI PAD THAI SALAD	Moutarde	Barquette de 200 g

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu'au 27 mars 2014 inclusivement dans plusieurs établissements de la chaîne Second Cup au Québec. Les étiquettes du produit comportent la mention « SECOND CUP ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit décrit plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques à la moutarde. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de ce produit, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Renée Pageau, Chargée de communications, Relations avec les médias, Ville de Montréal, Tél. : [phone]