Présence non déclarée de moutarde dans une saucisse porc et bœuf contenue dans un mets préparé - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 19 août 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Alimentation Pierre Crégheur (IGA) située au 5671, boulevard Laurier, à Terrebonne, avise les personnes qui souffrent d'une allergie à la moutarde de ne pas consommer le produit décrit dans le tableau ci-dessous. En effet, ce produit peut contenir cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« saucisses porc bœuf mp pork beef sausage mp »   (faisant partie d'un repas préparé avec légumes et pommes de terre en purée)	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de moutarde

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été préparé en magasin et offert à la vente jusqu'au 19 août 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le produit a été vendu à l'état réfrigéré et son étiquette comporte la mention « IGA Famille Crégheur ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques à la moutarde. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit désigné précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512 ; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments , Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303