Présence non déclarée de moutarde et de soya dans des sandwichs - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 20 juin 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Marché Guilmain inc., située au 1145, rue du Marché, à Acton Vale, avise les personnes qui souffrent d'une allergie à la moutarde ou au soya de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous, car il peut contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
SOUS-MARIN MAISON	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de moutarde et de soya	Variable

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu'au 18 juin 2014 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était offert à la vente à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comporte la mention « Marché Richelieu - Marché Guilmain ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au Ministère.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit décrit précédemment. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques à la moutarde ou au soya. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit en question, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation , Tél. : [phone], poste 3512; Information : Denise Leduc, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5604