QUÉBEC, le 30 août 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Boucherie les 2 frères, située au 138, avenue Atwater, étal 9, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie à la moutarde ou aux sulfites de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Saucisse Chipolata (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Saucisse canard orange (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Saucisse toulouse vin rouge (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Saucisse dinde epinard (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Saucisse agneau tomate basilic (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Saucisse italienne douce (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Saucisse Merguez (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Saucisse italienne forte (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Dénomination du produit
Allergène
Format
Lot visé
« saucisse canard orange »
Sulfites
Variable
Unités vendues jusqu'au 30 août 2023
« saucisse dinde epinard »
Sulfites
« saucisse agneau tomate basilic »
Moutarde
Sulfites
« saucisse italienne douce »
Moutarde
Sulfites
« saucisse italienne forte »
Moutarde
Sulfites
« saucisse chipolata »
Moutarde
Sulfites
Variable
Unités vendues jusqu'au 30 août 2023
« saucisse toulouse
vin rouge »
Moutarde
Sulfite
« saucisse mergez »
Moutarde Sulfites
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 30 août 2023, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient emballés dans une barquette de styromousse recouverte d'une pellicule de plastique transparent et vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « Boucherie les 2 frères ».
L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie à la moutarde ou aux sulfites. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 4795
Source : Relations médias Direction des communications Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél. : 418 380-2100, poste 3512 www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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