Présence non déclarée de poisson (anchois) et de soya dans La vraie sauce à la viande préparée et vendue par l'entreprise Aliments Ludo

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 16 juin 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), avise les personnes qui souffrent d'une allergie au poisson (anchois) ou au soya de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau suivant. En effet, ce produit contient de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette. Le produit a été vendu par l'entreprise Aliments Ludo, située au 15, rue de la Fabrique, à Mont-Carmel.

La vraie sauce à la viande du bas de fleuve (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Allergène	Format	Lot visé
« La vraie sauce à la viande »	Poisson (anchois) Soya	750 ml	Unités vendues jusqu'au 16 juin 2023

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 16 juin 2023, et ce, dans plusieurs établissements du Québec. Le produit était emballé dans un pot de verre et vendu à la température ambiante. L'étiquette du produit comportait, outre sa dénomination, la mention « LUDO Sauce à spaghetti • Pizzas ».

Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au poisson (anchois) ou au soya. De plus, les personnes concernées qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4748

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation