Présence non déclarée de poisson, de soya, de sulfites, de blé, de gluten et de lait dans divers mets préparés et vendus par l'entreprise Fitmenu Traiteur Spécialisé inc.

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 1er mars 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Fitmenu Traiteur Spécialisé inc., située au 4025, boulevard Leman, à Laval, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au poisson, au soya, aux sulfites, au blé, au gluten ou au lait de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Boeuf Romarin et Dijon (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Casserole fan de viande (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Format	Allergènes	Lot visé
« BŒUF ROMARIN ET DIJON »	Variable	Poisson, soya et sulfites	Unités vendues jusqu'au 1er mars 2023
« CASSEROLE FAN DE VIANDE »	Variable	Blé/gluten, lait, soya et sulfites	Unités vendues jusqu'au 1er mars 2023

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 1er mars 2023, et ce, dans les établissements Shop Santé de la province de Québec ainsi que sur Internet. Les produits étaient emballés dans une barquette en plastique noir et vendus à l'état réfrigéré. L'emballage des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « FITMENU ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie aux allergènes indiqués dans le tableau. Les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4700

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation