Présence non déclarée de soja et de blé dans du fromage - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 19 déc. 2013 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Fromagerie Les Rivières inc., située au 1465, avenue Chauveau, à Québec, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou au blé de ne pas consommer les fromages qui sont décrits ci-dessous. En effet, ces aliments peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination des produits	Lot visé	Formats
La meule fines herbes	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soja	Variés
Le quotidien- épice fines herbes	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soja	Variés
Le quotidien- épice 3-poivres	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soja et de blé	Variés

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été vendus jusqu'au 18 décembre 2013 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils comportent tous la mention  « FROMAGERIE LES RIVIÈRES ».

L'exploitant procède volontairement au rappel de ces produits. Il a convenu avec le Ministère de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au soja ou au blé. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un de ces produits, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé jusqu'à ce jour au MAPAQ.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512

Information :
Josée Blais Directrice régionale adjointe
Direction générale de l'inspection des aliments
Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste1656