Présence non déclarée de soya dans du bœuf et du saumon marinés - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 2 févr. 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Alimentation Martin Duplessis inc. (METRO) située au 8355, rue Notre-Dame Est, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya de ne pas consommer les produits qui sont décrits dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
« pave saumon assais. maudite maudite seas. salm. portion »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya	Variable
« bavette assais. bier. maudit maudit. beer seas. beef flap »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente à l'état réfrigéré jusqu'au 1er février 2016 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné précédemment. Les étiquettes des produits comportent la mention « METRO Notre-Dame ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au soya. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits décrits précédemment, ne doivent pas la consommer et doivent plutôt la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Valérie De Gagné, Chargée de communications, Relations avec les médias, Ville de Montréal, Tél. : [phone]