Présence non déclarée de soya dans du concentré de bouillon de poulet - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 7 mai 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Marché des Antilles inc., située au 1825, boulevard des Laurentides, à Laval, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous. En effet, celui-ci peut contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
« base de poulet »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya	Variable

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été conditionné, en magasin, dans des contenants de plastique et offert à la vente jusqu'au 7 mai 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. L'étiquette du produit comporte la mention « Marché des Antilles ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au soya. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit désigné précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par la Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512 ; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303