Présence non déclarée de soya dans un tournedos de saumon et de crevettes - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 16 mars 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Alimentation Daniel Germain inc. (Metro), située au 1745 rue Fleury Est, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya de ne pas consommer le produit qui est décrit dans le tableau suivant. En effet, ce produit peut contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
« tourn. saumon/crevette. panko - panko shrimp. salm. tournedos »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya	Variable

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 16 mars 2016 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné précédemment. Le produit a été vendu à l'état réfrigéré et son étiquette comporte la mention « Metro Fleury ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au soya. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit indiqué précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca ; Information : Valérie De Gagné, Chargée de communications, Relations avec les médias, Ville de Montréal, Tél. : [phone]