Présence non déclarée de soya, de moutarde et de sulfites - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 13 févr. 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale IGA Extra Gladu et située au 400, boulevard du Séminaire Nord, à Saint-Jean-sur-Richelieu, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou à la moutarde ou d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous.. En effet, ce produit contient de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
PAIN FARCIE CRABE	UNITÉS DU PRODUIT DONT L'ÉTIQUETTE NE MENTIONNE PAS LA PRÉSENCE DE SOYA, DE MOUTARDE ET DE SULFITES	135 g

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été préparé en magasin et vendu jusqu'au 12 février 2014 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné plus haut. L'étiquette du produit comporte la mention « IGA Extra GLADU ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit décrit ci-dessus. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au soya ou à la moutarde ou qui sont intolérantes aux sulfites. Aussi, les personnes qui ont en leur possession une unité de ce produit sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512

Information :
Johanne Paquin
Directrice régionale adjointe
Direction générale de l'inspection des aliments.
Sous-ministériat à la santé animale
et à l'inspection des aliments
Tél. : [phone], poste 5404