Présence non déclarée de soya, d'œufs et de sulfites dans des mets cuisinés - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 3 juill. 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Jacques et Ginette Trépanier et Fils située au 440, route 323, à Papineauville, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou aux œufs ou d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, les produits énumérés dans la liste suivante peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
TOURTIÈRE BISON, SANGLIER, CERF	270g et 750g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya, d'œufs et de sulfites
PÂTÉ AU POULET
QUICHE (ÉPINARDS)	650g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya et de sulfites
QUICHE (TOMATES)
QUICHE (ASPERGES)
TARTE AU SUCRE
TARTE AUX FRAMBOISES	750g
TARTE AUX POMMES
TARTE AUX BLEUETS
TARTE AUX FRAISES ET RHUBARBE
TARTE AUX FRAISES

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin. Ils ont été vendus à l'état réfrigéré ou congelé jusqu'au 2 juillet 2014 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les étiquettes des produits comportent la mention « Jacques et Ginette Trépanier & Fils ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au soya ou aux œufs ou qui souffrent d'une intolérance aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries, et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303