Présence non déclarée de soya et de blé dans le pain Melaoui et le pain traditionnel maison fabriqués par « Bounou Boulangerie » - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 20 avril 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Bounou Boulangerie inc., située au 289, boulevard de la Concorde Est, à Laval, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou au blé ou encore d'une maladie induite par le gluten de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Pain traditionnel maison »	Variable	Tous les lots vendus jusqu'au 20 avril 2018
« Pain Melaoui »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 20 avril 2018 inclusivement, et ce, à l'établissement désigné ci-dessus ainsi que dans d'autres établissements de détail de la région métropolitaine de Laval et de Montréal. Chacune des unités des produits était conditionnée dans un sachet en plastique. L'étiquette des produits comporte la mention « Bounou Boulangerie inc. ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au soya ou au blé ou qui souffrent d'une maladie induite par le gluten. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité des produits indiqués plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée. Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303

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