Présence non déclarée de soya et de lait dans des mets cuisinés - MISE EN GARDE CONTRE DES ALLERGÈNES

QUÉBEC, le 6 juin 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Distribution Le Perco inc., située au 3090, boulevard Choquette, à Saint-Hyacinthe, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou aux protéines de lait de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, les produits énumérés dans la liste suivante peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
Ragout de boulettes	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de lait	Variable
Pâté chinois	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya
Boulettes italiennes
Pâté berger

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été vendus jusqu'au 4 juin 2014 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient offerts à la vente à l'état réfrigéré ou congelé et conditionnés dans des formats variant selon le poids. Toutes les étiquettes des produits comportent la mention « Distribution Le Perco - Prêt-à-manger ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au soya ou aux protéines de lait. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Denise Leduc, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection, des aliments, Sous-ministériat à la santé animale, et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5604