Présence non déclarée de soya et de sulfites dans un filet de porc farci au brie et aux canneberges - MISE EN GARDE CONTRE DES ALLERGÈNES

QUÉBEC, le 18 nov. 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise METRO RICHELIEU INC., avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous. En effet, ce produit peut contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« PORC FILET BRIE CANNEB.REG - PORK TENDERLOIN BRIE CRANB »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya et de sulfites

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 18 novembre 2015 inclusivement dans des établissements portant l'enseigne Metro et répartis dans l'ensemble du Québec. Il a été vendu à l'état réfrigéré et son étiquette comporte, outre la dénomination particulière du produit, une mention comprenant le nom et l'adresse du détaillant de la chaîne Metro. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'entreprise procède volontairement au rappel du produit en question. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au soya ou qui souffrent d'une intolérance aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit décrit précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : METRO Richelieu inc., Service aux consommateurs, Tél. (sans frais) : 1 866 595-5554