Présence non déclarée de sulfites dans des viandes hachées et des saucisses - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 27 mai 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Intermarché De Risi et située au 8520, boulevard Lacordaire, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, les produits énumérés dans la liste suivante peuvent contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
AGNEAU HACHÉ	Tous les lots vendus jusqu'au 21 mai 2014 inclusivement	Variable
BŒUF HACHÉ EXTRA-MAIGRE
BŒUF HACHÉ MAIGRE
BŒUF HACHÉ MI-MAIGRE
BŒUF PORC VEAU HACHÉ MI-MAIGRE
DINDE HACHÉE MAIGRE
PORC HACHÉ EXTRA-MAIGRE
SAUCISSES RAPINI
VEAU DE GRAIN HACHÉ

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et vendus jusqu'au 21 mai 2014 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient offerts à la vente à l'état réfrigéré et conditionnés dans des formats variant selon le poids. Les étiquettes des produits comportent toutes la mention « Intermarché De Risi ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui souffrent d'une intolérance aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Valérie De Gagné, Chargée de communications, Relations avec les médias, Ville de Montréal, Tél. : [phone]