Présence non déclarée d'œufs, de soya, de noix et de moutarde dans des mets préparés - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 13 mai 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Gastronomie Concept inc. et située au 1187, rue Principale, à Sainte-Agathe-des-Monts, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs, au soya, aux noix et à la moutarde de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« SAUMON WELLINGTON »	Boîte de 8 filets de 450 g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'œufs ainsi que la mention « peut contenir du soya, des noix et de la moutarde »
« BŒUF WELLINGTON »	Boîte de 8 portions de 220 g
« HORS-D'ŒUVRE ASSORTIS »	Boîte de 102 bouchées
« HORS-D'ŒUVRE DE LUXE »
« SOUPE À L'OIGNON »	Boîte de 12 portions de 320 g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés par l'entreprise Gastronomie Concept inc. et vendus jusqu'au 13 mai 2015 sur place et par l'entremise du site Internet de cette entreprise (www.gastronomieconcept.com). Les produits ont été livrés au domicile à l'état congelé. La boîte qui contient les produits comporte soit la mention « préparé par Nord/Sud Produits Alimentaires inc. » ou la mention « préparé par Gastronomie Concept inc. ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de l'un de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Gastronomie Concept inc. procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. L'entreprise a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux œufs, au soya, aux noix ou à la moutarde. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par la Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512 ; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303