Présence non déclarée d'œufs et de lait dans du pouding au pain - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 12 févr. 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Marché Pincourt (Metro plus) et située au 107, boulevard Cardinal-Léger, à Pincourt, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs ou au lait de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous. En effet, ce produit contient ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
POUDING AU PAIN	UNITÉ DU PRODUIT DONT L'ÉTIQUETTE NE MENTIONNE PAS LA PRÉSENCE D'ŒUF ET DE LAIT	EMBALLAGE EN ALUMINIUM RECTANGULAIRE AVEC UN COUVERCLE EN PLASTIQUE.

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été préparé en magasin et vendu jusqu'au 12 février 2014 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné plus haut. L'étiquette du produit comporte la mention « Metro plus ». Il y a lieu de préciser qu'un cas de maladie associée à la consommation de cet aliment a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit décrit ci-dessus. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux œufs ou au lait. Aussi, ces personnes qui ont en leur possession une unité de ce produit sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source :
Relations médias
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Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512

Information :
Danielle Ramsay
Coordonnatrice provinciale aux toxi-infections
Direction du soutien à l'inspection
Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3987