Présence non déclarée d'œufs et de sulfites dans des mets préparés - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 17 sept. 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Les Fruits de mer René Marchand inc., située au 1138, avenue Victoria, à Saint-Lambert, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs ou d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits décrits dans le tableau ci-dessous. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« fameux délices de la mer » (vendu à l'état congelé)	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'œufs
« mayonaise tartare maison »	140 g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de sulfites
« mayonaise citron safran »	140 g
« mayonaise citron safran et curcuma »	140 g

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente jusqu'au 17 septembre 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils ont été vendus dans des contenants de plastiques transparents. L'étiquette des produits comporte la mention « Poissonnerie René Marchand ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux œufs ou qui sont intolérantes aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits désignés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512 ; Information : Denise Leduc, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone]