PROTÉGEZ-VOUS août 2014 - Marques maison «santé» : innovations ou coup de marketing ?

MONTRÉAL, le 23 juill. 2014 /CNW Telbec/ - Tout le monde veut manger «santé», mais il n'est pas toujours évident de déchiffrer les listes d'ingrédients et les tableaux nutritionnels. Les grandes chaînes d'alimentation ont bien saisi cette réalité et tentent de faciliter le choix du consommateur en offrant des produits transformés qu'ils présentent comme étant plus sains. Vraies innovations ou simple coup de marketing ? À voir dans le Protégez-Vous d'août disponible en kiosque, sur le Web de même que sur tablette iPad et Android.

Protégez-Vous a analysé les résultats de 17 projets «À l'épicerie» réalisés entre mai 2012 et mai 2014. En tout, plus de 2 500 produits ont été évalués, dont 120 de marques maison «santé» (Le Choix du Président Menu bleu, Irrésistibles Mieux-être et Compliments Équilibre). Dans son dossier d'août, Protégez-Vous vérifie si ces marques maison santé répondent aux critères de recommandation établis par ses experts.

Principaux résultats
En moyenne, 30 % des aliments de marques maison «santé» n'arrivent pas à se classer parmi les bons et les meilleurs choix de Protégez-Vous. C'est tout de même mieux que les aliments de marques «standards», qui échouent dans une proportion de 65 %.

De plus, les marques Irresistibles Mieux-être et Le Choix du Président Menu bleu, qui comptent respectivement 82 et 77 % de produits recommandés, font mieux que la gamme Compliments Équilibre d'IGA, dont à peine la moitié des produits a réussi à rencontrer les critères de Protégez-Vous.

Des allégations trompeuses
Les marques maison ne sont pas les seules à vouloir se tailler une place dans le marché des produits santé. Les étiquettes et les noms de produits sont parfois trompeurs. À titre d'exemple, 91 % des vinaigrettes de la sous-marque Calorie Wise de Kraft sont trop riches en sodium pour être recommandées. Comme quoi les produits présentés comme «santé» ne le sont pas toujours.

Loblaw et Metro : deux entreprises, deux programmes

Après analyse, à peine 60 % des beurres de noix et des graines recommandés par le programme Guide-étoiles de Loblaw et Provigo sont dignes d'être des meilleurs choix selon Protégez-Vous. Les critères d'évaluation de ce programme s'avèrent moins sévères que ceux de Protégez-Vous. Du côté de Metro et son programme À votre santé, tous les meilleurs choix établis par la chaîne font partie des recommandations de Protégez-Vous. Dans l'ensemble, les critères de ce programme correspondent mieux à ceux de Protégez-Vous.

Chez Loblaw, une diététiste fait partie de l'équipe de développement. Pour figurer dans la gamme Le Choix du Président Menu bleu, les aliments doivent présenter au moins un des critères suivants : être faible en gras saturés, faible en gras trans, faible en sodium, être riche en fibres et renfermer des oméga-3.

Du côté de Metro, aucun nutritionniste n'est attitré spécifiquement à la marque Irresistibles Mieux-être, mais les critères définis sont semblables : sans gras trans, faible en gras, faible en calories, faible en sodium, sans saveur ni colorant artificiel.

www.protegez-vous.ca/marques-sante  

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À SURVEILLER SUR LE WEB

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L'édition d'août est vendue en kiosque et à même les applications de Protégez-Vous pour tablettes iPad et Android. Le contenu de cette édition est déjà accessible en ligne pour les abonnés.

Mieux consommer, mieux vivre, telle est la devise de Protégez-Vous, un organisme sans but lucratif indépendant entièrement dédié à l'information et à l'éducation des consommateurs québécois depuis 40 ans. Au-delà du magazine qui a fait sa renommée et de ses guides hors-série, Protégez-Vous se déploie maintenant sur diverses plateformes numériques (les sites Protégez-Vous.ca et DataConso, l'accès mobile et tablette) accessibles en tout temps à plus de 100 000 abonnés. Protégez-Vous est membre de l'International Consumer Research and Testing, qui regroupe plus de 35 organisations réparties sur tous les continents et dont l'activité principale est de réaliser des tests sur des produits de consommation.

SOURCE : Protégez-Vous

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