/R E P R I S E -- Deuxième édition du Marché de la Brunante - Cultivé à Montréal, 100 % local !/

MONTRÉAL, le 18 sept. 2013 /CNW Telbec/ - Après avoir accueilli plus de 800 visiteurs l'an dernier, le Marché de la Brunante est de retour pour une deuxième édition! Venez célébrer les récoltes d'automne de l'île de Montréal dans une ambiance festive, le vendredi 20 septembre, de 17 h à 21 h ! Organisé par la Conférence régionale des élus (CRÉ) de Montréal, en collaboration avec la Société des arts technologiques [SAT], le Marché de la Brunante se tiendra sur la rue Place du marché, juste à côté de la SAT, au 1201, boulevard Saint-Laurent.

Cet événement gratuit rassemble des fermiers, des jardiniers et des chefs cuisiniers afin de mettre en valeur les produits de l'agriculture urbaine et périurbaine montréalaise. Différent des marchés de jour, cette formule en soirée se veut plus rassembleuse et conviviale.

« Nous sommes très fiers d'avoir initié Le Marché de la Brunante, afin de mettre en lumière le savoir-faire et l'expertise des artisans, de faire connaître leurs excellents produits et de découvrir de nouvelles façons de les cuisiner », affirme la présidente de la CRÉ de Montréal, madame Manon Barbe. 

« La SAT est fière de s'associer à nouveau au Marché de la Brunante. Le succès de cet événement illustre parfaitement le désir des citoyens d'humaniser la ville par la culture urbaine, tout en favorisant l'échange des savoir-faire entre les générations et les cultures. La transversalité des compétences trouve dans l'agriculture urbaine un terreau fertile pour la mise en oeuvre d'une intelligence collective essentielle à ce que nous nommons les « Smart City », affirme madame Monique Savoie, fondatrice et directrice artistique de la SAT.

Le secret est dans la sauce!

Au Marché de la Brunante, on retrouve évidemment l'effervescence propre aux marchés publics, mais on découvre surtout de nouvelles saveurs, grâce à l'alliance exceptionnelle entre des fermiers locaux et jardiniers urbains avec des duos de chefs qui cuisinent leurs produits en direct, pour une dégustation sur le champ.

Les producteurs-exposants sont : Les fermes LUFA, D-Trois-Pierres, du Bord-du-Lac et Zéphyr; les Jardins du Roulant, d'Action Communiterre et du Nutri-centre LaSalle, ainsi que Miel Montréal. Ils seront jumelés avec les duos de chefs de La Tablée des Chefs, de L'Armoire du Haut, des Tours de la table, de Chantez la pomme, de Diabolissimo, de Rébecca et Samuel Entreprises, sans oublier la gastronomie végé crue! On y retrouve aussi les produits de la boulangerie Sweet Lee's, des Fromages du Verger et de Fruxi.

Pour se mettre en appétit !

Parmi les nouveautés à la Brunante, mentionnons la participation du collectif Les aiguilles tournent à l'envers qui a préparé une installation maraîchère inusitée où le légume devient un instrument de musique ! Parlant de musique, le DJ Surfing Leons nous fera vibrer au son de sa musique électronique, alors que le VJ Olilouya nous en mettra plein la vue avec un mixage visuel ! Aussi, pour nous inspirer à la mobilisation citoyenne, les Incroyables Comestibles et Équiterre, avec leur installation Épluche ta ville, seront aussi présents.

Le Marché de la brunante, une initiative de la CRÉ de Montréal qui s'inscrit dans le cadre des Récoltes urbaines de Montréal, est organisé avec la Société des arts technologiques [SAT], en collaboration avec le Quartier des Spectacles et l'arrondissement Ville-Marie.

À propos de la Conférence régionale des élus (CRÉ) de Montréal

Interlocuteur privilégié du gouvernement en matière de développement régional, la CRÉ de Montréal regroupe les leaders politiques et socioéconomiques de l'île de Montréal. Elle a pour mandat de favoriser le développement de son territoire par une approche concertée.

 

SOURCE : Conférence régionale des élus (CRE) de Montréal

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