RANCHO SANTA MARGARITA, Californie, 5 novembre 2018 /CNW/ - Sweegen, une entreprise stévia d'origine végétale et producteur des édulcorants Reb-M et Reb-D sans OGM de nouvelle génération, franchit un nouveau sommet dans la réduction du sucre en annonçant à l'exposition Supply Side West, qui se déroule à Las Vegas, son nouveau produit à base de stevia, Bestevia® e+.
Déjà, Sweegen a connu un grand succès commercial en termes d'échelle d'adoption de ses Bestevia® Reb-M et Reb-D sans OGM à la fois comme édulcorants et modulateurs du goût sucré. En effet, sur le marché, le Reb-M et le Reb-D ont prouvé qu'ils sont, à ce jour, deux des meilleurs moyens naturels de réduire l'ingestion du sucre.
De même, deux sociétés, The Coca Cola Company et PepsiCo, ont breveté l'utilisation du Reb-M et du Reb-D, respectivement, à certains niveaux d'applications dans des boissons. L'industrie des boissons, avouant un grand respect à l'égard cette PI existante, recherche depuis de nouvelles molécules de stévia, au-delà des édulcorants Reb-M et Reb-D, qui peuvent être utilisées précisément dans les boissons.
L'équipe applications de Sweegen, dirigée par Shari Joslin, vice-présidente directrice, Technologie d'application, a développé Bestevia® e+ avec un profil gustatif plus proche du sucre, lequel se caractérise par une solubilité élevée dans les concentrés et une stabilité élevée, le prix étant aussi compétitif par rapport au sucre. « Nous avons testé ce nouveau produit dans les boissons, les produits laitiers, le beurre de noix, les condiments, les confitures, les gelées et les produits de boulangerie. Les résultats sont impressionnants et nous sommes ravis de présenter ce nouveau produit à nos clients », a déclaré Shari Joslin. Bestevia® e+ est à l'essai dans un certain nombre d'applications, un essai d'évaluation sensorielle par un jury de professionnels, et les résultats sont très prometteurs.
Katharina Pueller, directrice du portefeuille édulcorants naturels, en donne écho : « Notre dernier édulcorant stévia contient du Reb-E 95 %, du Reb-M (moins de 50 ppm) et d'autres composés de stévia, et offre à l'industrie des aliments et des boissons une solution économique pour une réduction de 100 % du sucre. Dans le même temps, Bestevia® e+ répond aux préférences gustatives des consommateurs. »
Pour produire ses édulcorants stévia, sans OGM, à l'échelle commerciale, Sweegen procède par la bioconversion d'origine végétale et la plupart de ses produits, déjà homologués Non-GMO Project Verified (vérification de projet sans OGM), sont approuvés FDA-GRAS et FEMA-GRAS. Bestevia® e+, dont la vente est autorisée aux États-Unis, est en instance d'autres approbations réglementaires.
Sweegen invite tous les partenaires de l'industrie, alors qu'ils sont au salon Supply Side West, à Las Vegas, à venir discuter des solutions de réduction du sucre au stand 3943. Cette invitation vaut également pour la conférence-exposition Flavorcon, au stand 704.
À PROPOS DE SWEEGEN
Sweegen se consacre au développement, à la production et la distribution d'édulcorants à base de stévia, sans calorie, pour les industries alimentaires, aromatiques et des boissons. Le pipeline robuste de produits de Sweegen, ainsi que le portefeuille de propriété intellectuelle, la capacité de fabrication spécialisée et les activités de recherche et développement constituent l'assise sur laquelle s'appuie la société pour assurer l'innovation et la livraison d'édulcorants de haute qualité. Pour en savoir plus, veuillez nous écrire à [email protected] et consulter notre site Web : www.sweegen.com
Mise en garde concernant les déclarations prospectives
Le présent communiqué de presse contient des déclarations prospectives, y compris, entre autres déclarations, des déclarations concernant les perspectives d'avenir pour Sweegen. Ces déclarations sont fondées sur les attentes actuelles, mais sont soumises à certains risques et incertitudes, dont bon nombre sont difficiles à prévoir et indépendants de la volonté de Sweegen. Les risques et incertitudes pertinents incluent ceux mentionnés dans les dépôts historiques de Sweegen auprès de la Securities and Exchange Commission. Ces risques et incertitudes pourraient faire que les résultats réels varient sensiblement de ceux exprimés ou évoqués dans les déclarations prospectives et devraient donc être soigneusement pris en compte. Sweegen n'assume aucune obligation de mettre à jour les déclarations prospectives par suite de nouvelles informations ou d'événements ou développements futurs.
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SOURCE Sweegen, Inc.
PERSONNE-RESSOURCE : Katharina Pueller; [email protected]; 949-709-0583, http://www.sweegen.com
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