Absence d'informations nécessaires à la consommation sécuritaire de divers fromages vendus par l'entreprise Auberge l'Amarré inc.

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 26 févr. 2024 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Auberge l'Amarré inc. située au 30, 1^re Avenue Est, à Saint-Maxime-du-Mont-Louis, avise les personnes considérées comme vulnérables (les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les enfants de moins de 5 ans et les personnes âgées) de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils ne comportent pas la mention « fait de lait non pasteurisé » qui est exigée. En effet, le détaillant a omis de retranscrire les informations du fabricant sur les étiquettes.

L'Amarré Cheddar Perron (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

L'Amarré Pied de Vent (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« CHEDDAR PERRON »	Unitaire	Unités vendues jusqu'au 26 février 2024
« PIED-DE-VENT »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 26 février 2024 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient emballés sous vide dans une pochette de plastique transparente et vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, la mention « L'Amarré ».

Le détaillant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes jugées vulnérables (désignées précédemment) qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté, l'utiliser dans un plat cuisiné qui sera cuit jusqu'à ce qu'il atteigne une température de cuisson sécuritaire de 74 °C ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 4938

Source : Relations médias Direction des communications Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél. : [phone], poste 3512 www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation