Absence d'informations nécessaires à la consommation sécuritaire de sauces conditionnées dans des pots en verre et préparées par l'entreprise Les Touillés Café-Traiteur

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 29 sept. 2021 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Les Touillés Café-Traiteur, située au 1215, chemin Du Tremblay, local 130, à Longueuil, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous s'ils n'ont pas été conservés en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat. En effet, l'étiquette des produits ne comporte pas les informations nécessaires à leur consommation sécuritaire, soit la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

Sauce Gigi (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Sauce Bolognese (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« SAUCE BOLOGNESE »	unitaire	Unités vendues jusqu'au 29 septembre 2021
« SAUCE GIGI »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 29 septembre 2021, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient conditionnés dans des pots en verre munis d'un couvercle noir et vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, leur mode de cuisson et leur liste d'ingrédients.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession et qui ne l'ont pas conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4414

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Liens connexes

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