Absence d'informations nécessaires à la consommation sécuritaire de saumon fumé vendu par la poissonnerie Leviyoson inc. (Supermarché Kiryas Tosh)

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 3 févr. 2022 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la poissonnerie Leviyoson inc. (Supermarché Kiryas Tosh) située au 601, chemin de Tash à Boisbriand, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous si celui-ci est emballé (« PACKED ON ») depuis plus de 14 jours, car il ne comporte pas la date limite de consommation (« Meilleur avant ») qui est exigée. En effet, selon la règlementation, la durée de conservation (« Meilleur avant ») du poisson fumé gardé au réfrigérateur doit être de 14 jours ou moins.

Smoked salmon (1) (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Smoked Salmon (2) (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Smoked Salmon (3) (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Saveurs	Format	Lot visé
« SMOKED SALMON »	Diverses	Variable	Unités emballées (« PACKED ON ») depuis plus de 14 jours

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 2 février 2022 uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était disposé sur une cartonnette dorée, recouvert d'un sac de plastique transparent à fond noir et vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comporte, outre sa dénomination, la mention « Leviyoson Fish Market ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer si sa date d'emballage (« PACKED ON ») est antérieure à 14 jours. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4489

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation