Avis de ne pas consommer certains fromages en grains et en bloc ainsi que du lait vendus par l'entreprise Fromage Warwick inc.

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 14 juill. 2022 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Fromage Warwick inc., située au 1, rue Lemay, à Warwick, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils n'ont pas été préparés et conditionnés de façon à assurer leur innocuité.

Rappel d'aliments (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Fromage Jersey - cheddar en grains »	Variable	Unités vendues jusqu'au 13 juillet 2022
« Fromage Jersey - cheddar en grains BBQ »
« Fromage Jersey - cheddar en bloc »
« Fromage Jersey - cheddar fumé en bloc »
« Fromage Jersey - cheddar non salé en bloc »
« Fromage Lemeric 1972 type reblochon - pâte molle à croûte lavée »
Lait Frais	2 litres

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 13 juillet 2022 inclusivement, et ce, dans plusieurs établissements de la province. Ils étaient vendus à l'état réfrigéré ou à température ambiante, selon le produit.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

De plus, les personnes considérées comme vulnérables (à savoir les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les enfants et les personnes âgées) sont avisées que le produit indiqué dans le tableau ci-dessous a été fabriqué à base de lait non pasteurisé, et ce, sans que le détaillant en ait fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Fromage Franc-Gilles - pâte ferme de type Cheshire »	Variable	Unités vendues jusqu'au 13 juillet 2022

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes jugées vulnérables (désignées précédemment) qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou l'utiliser dans un plat cuisiné qui sera cuit jusqu'à ce qu'il atteigne une température sécuritaire de 74 °C, ou encore le jeter. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4585

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation