Avis de ne pas consommer de crème de carottes en pot de verre vendue par l'entreprise La Petite Ferme Locale

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 8 nov. 2024 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il n'a pas été conservé de façon à assurer son innocuité. En effet, ce produit pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. 

Dénomination du produit	Format	Lot visé
CRÈME DE CAROTTES	Unitaire	Unités vendues les 2 et 3 novembre 2024

Rappel aliments (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Le lot qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente par l'entreprise La Petite Ferme Locale, uniquement, les 2 et 3 novembre 2024, et ce, au marché de Noël de la Maison Trestler, située au 85, chemin de la Commune, à Vaudreuil-Dorion. Le produit était conditionné dans un pot de verre muni d'un couvercle métallique et vendu à la température ambiante.

Le MAPAQ diffuse cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le jeter.

Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, il pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les aliments contaminés par la toxine de cette bactérie peuvent causer, lorsqu'ils sont ingérés, les symptômes suivants : paralysie faciale, pupilles non réactives ou fixes, difficulté à avaler, paupières tombantes, troubles de vision et d'élocution. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5119

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation