Avis de ne pas consommer de la sauce à la viande conditionnée dans des pots de verre de type Mason et vendue par Le Maître saucissier - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 4 déc. 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Le Maître saucissier et située au 105, rue Saint-Germain, à Rimouski, avise la population de ne pas consommer le produit vendu par cette entreprise qui est indiqué dans le tableau ci-dessous, car il n'a pas été préparé et conditionné de façon à en assurer l'innocuité.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« SAUCE À LA VIANDE À LA MARIO CHAIR SAUCISSE »	375 ml et 750 ml	Unités vendues jusqu'au 29 novembre 2018

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 29 novembre 2018 inclusivement, et ce, à l'établissement indiqué ci-dessus ainsi qu'à l'occasion de l'activité « Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent » qui a eu lieu le 30 novembre dernier au 416, avenue Rouleau, à Rimouski. Il était vendu à température de la pièce et conditionné dans des pots de verre de type Mason munis d'un couvercle métallique. L'étiquette du produit comporte, outre sa dénomination, la mention « le Maître Saucissier ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou encore le jeter. Même si le produit ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Driss Ourahou, Directeur régional adjoint par interim, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 2301

Liens connexes

www.mapaq.gouv.qc.ca