Avis de ne pas consommer de la viande séchée Jerky de cheval - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 21 août 2017 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise qui exerce des activités sous la raison sociale Ferme Leblanc et qui est établie au 279, chemin du Fer-à-Cheval à Gatineau, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué ci-dessous vendu à l'état « réfrigéré », si celui-ci n'a pas été conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat. En effet, le produit ne comporte pas la mention « produit décongelé » qui est exigée. De plus, ce produit vendu à l'état réfrigéré, même s'il a été conservé en tout temps au réfrigérateur, doit être consommé dans les sept jours suivant la date de son empaquetage.

Dénomination du produit	Format	Lots visés
« JERKY DE CHEVAL HORSE JERKY »	100 g	Tous les lots vendus jusqu'au 21 août 2017

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 21 août 2017 inclusivement, et ce, uniquement au Gym Max Buckingham, qui est situé au 999, rue Dollars à Buckingham, et au Gym Max Gatineau, qui se trouve au 105, rue Bellehumeur à Gatineau. Il a été conditionné dans des emballages sous vide, à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comporte la mention « Ferme Leblanc ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé. Cependant, aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ au www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments qui sont publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Madeleine Fortier, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 6175

Liens connexes

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