Avis de ne pas consommer des mets préparés fabriqués et vendus par l'entreprise Boucherie St-Louis - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 13 nov. 2020 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Boucherie St-Louis, située au 381, boulevard Adolphe-Chapleau, à Bois-des Filion, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, s'il n'a pas été conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat. En effet, ce produit ne comporte pas la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« SOUPE DE TOSCANE VEGAN»	Unité	Unités vendues jusqu'au      10 novembre 2020

De plus, le MAPAQ, en collaboration avec la même entreprise, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au soya ou au lait, qui manifestent une sensibilité aux sulfites, qui ont la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten de ne pas consommer les produits qui sont indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Allergènes non déclarés	Format	Lot visé
« BOULETTES CHINOISES »	Blé Sulfites Soya	Unité	Produits vendus jusqu'au 12 novembre 2020
« MACARONI 3 FROMAGES »	Blé Lait Soya
« POULET ET LÉGUMES BBQ »	Blé Sulfites
« RAGOÛT DE POULET »	Blé Lait Sulfites
« SOUPE DE TOSCANE VEGAN »	Blé
« PEPERONNI MAISON SANS GLUTEN »	Blé	Poids variable

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 12 novembre 2020 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient conditionnés dans différents types d'emballage et ils étaient vendus à l'état réfrigéré ou congelé. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination propre, la mention « Depuis 1947 - Boucherie St-Louis ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Ainsi, les personnes qui ont une unité de la soupe toscane en leur possession et qui ne l'ont pas conservée en tout temps au réfrigérateur sont avisées de ne pas la consommer. Ils doivent la jeter ou la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée. Quant à la deuxième partie de la mise en garde, elle s'adresse aux personnes qui sont allergiques au blé, soya ou au lait, qui manifestent une sensibilité aux sulfites, qui ont la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité des produits indiqués dans le second tableau, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca

Liens connexes

https://www.mapaq.gouv.qc.ca/