Avis de ne pas consommer des produits de poisson fumé - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 16 juin 2017 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Veles Déli épicerie fine, située au 1370, chemin Sainte-Foy, à Québec, avise la population de ne pas consommer les produits de cette entreprise qui sont indiqués dans le tableau suivant, car ils n'ont pas été emballés de façon à en assurer l'innocuité.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Saumon fumee smoked semga »
« Fletant fume smoked haibut »
« Eperlan fume »	Variable	Tous les lots vendus
« Omul fume Smoked Omul »		jusqu'au 16 juin 2017
« Moyva fume vac »
« Sprats fume chaud »
« Maquereau Fillet fume natu »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 15 juin 2017 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné précédemment. Les produits étaient vendus à l'état réfrigéré et conditionnés dans des emballages sous vide. L'étiquette des produits comporte la mention « Veles-Deli ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont un de ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Annie Thibeault, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 4671

Liens connexes

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