Avis de ne pas consommer des variétés de tête fromagée vendues par Charcuterie Cracovie

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 28 juill. 2021 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Charcuterie Cracovie, située au 3291, Grande Allée, à Longueuil, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils n'ont pas été préparés et conditionnés de façon à assurer leur innocuité.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« TÊTE FROMAGÉE À L'AIL PORC »	Divers	Unités vendues jusqu'au 28 juillet 2021
« TÊTE FROMAGÉE DE VEAU »
« LANGUE DE PORC »

Tête fromagée 3 variétés (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Tête fromagée à l’ail porc (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Tête fromagée de veau (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Langue de porc (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 28 juillet 2021 uniquement à l'établissement mentionné ci-dessus. Ils étaient offerts à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, la mention « Charcuterie Cracovie ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

Classification du risque : Classe 1
Numéro de référence : 4376

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Liens connexes

https://www.mapaq.gouv.qc.ca/