Avis de ne pas consommer divers produits de Jerky vendus par l'entreprise Boucherie pâtisserie La Fine Rebelle - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 8 nov. 2019 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Boucherie pâtisserie La Fine Rebelle, située au 600, rue des Grands Ducs, à Saint-Honoré (Mont-Valin), avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils n'ont pas été préparés et conditionnés de façon à en assurer l'innocuité.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« BOULETTE JERKY »	Poids variable	Produits vendus jusqu'au 8 novembre 2019
« PEPERONIE AMÉRICAIN
« JERKY DE POULET MIEL ET AIL »
« JERKY KM 12 »
« JERKY SAUCE DAMN!! »
« GRILLADE DU BIG »
« JERKY SAUMON ÉRABLE MAISON »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 8 novembre 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient conservés à température de la pièce. Les produits étaient emballés sous-vide dans un sac ayant un devant transparent et un fond noir ou rouge et blanc. L'étiquette des produits peut comporter, outre leur dénomination propre, la mention « Produit Maison ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont une unité de ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée ou encore la jeter. Même si les produits ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca

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