Avis de ne pas consommer du basturma (charcuterie) - Danger pour la santé : présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans du basturma

QUÉBEC, le 12 avril 2017 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec les entreprises désignées dans le tableau suivant, avise les personnes qui ont en leur possession les produits décrits ci-dessous de ne pas les consommer, car ces aliments peuvent être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits ont été retirés du marché par la compagnie exerçant des activités sous la raison sociale Vortik et font l'objet d'un rappel.

Établissement	Dénomination du produit	Format	Date d'achat
Boucherie d'Orient  (1627, boulevard Curé-Labelle, Laval)	« BASTURMA »	Contenants de poids variable	Du 22 mars 2017 au 12 avril 2017 inclusivement
Marché Istanbul (8780, boulevard Saint-Laurent, Unité 3, Montréal)	« BASTURMA »
Supermarché Byblos inc. (175, boulevard de la Côte- Vertu, Montréal)	« BASTOURMA »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente soit dans des contenants de format variable en libre-service, soit dans des emballages dont le format variait selon la quantité demandée et servie par un commis. Les produits ont pu être vendus en tranches ou entiers. Ils peuvent comporter sur leur étiquette ou leur emballage, outre leur dénomination, le nom de l'établissement où ils ont été vendus. Les étiquettes peuvent aussi comporter la mention « Vortik ». Il y a lieu d'indiquer qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les entreprises nommées plus tôt procèdent volontairement au rappel de ces aliments. Aussi, les personnes qui ont un de ces produits en leur possession doivent éviter de le consommer et le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, la consommation d'un aliment contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes peut causer la listériose, maladie d'origine alimentaire qui risque d'entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque ou des nausées. À cet égard, les femmes enceintes et leur enfant à naître, les personnes âgées, les enfants ainsi que les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont considérés comme les plus vulnérables

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Line Desaulniers, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5404

Liens connexes

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